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El paisaje de Tierra de Campos, salpicado de palomares y construcciones etnográficas al servicio de la agricultura y ganadería, está marcado por sus grandes estepas de cereales productoras de nuestro trigo, lenteja pardina...
Tras la siega de los terrenos, el pastoreo del ganado ovino cubre el espacio dejado por las espigas, este ganado es el responsable de la gran calidad de quesos elaborados con leche cruda de oveja entre los que encontramos el conocido como "Pata de Mulo de Villalón".
La repostería es el punto final de cualquier mesa terracampina, los obradores tradicionales han sabido adaptar sus recetas a los gustos de la sociedad actual.
El tradicional pan de Valladolid es conocido y reconocido en España por su forma y sabor tradicional. En la Tierra de Campos también encontramos la famosa "lenteja pardina", los pichones o el queso de Villalón de Campos.
En la comarca destacan las marinas de Medina de Rioseco, pasteles de hojaldre rellenos de crema que gozan de gran popularidad, al igual que las almendras garrapiñadas, las rosquillas de palo y los famososo "chicharrones".
Los embutidos de la zona abren el apetito a un exquisito guiso de lenteja pardina. Después, un plato de pichón escabechazo acompañado de pan de la comarca y vino de la D.O. Tierra de León. Como postre, marinas de Medina de Rioseco.
Fábrica de harinas de San Antonio del Canal de CastillaMedina de Rioseco
Fábrica situada junto a la dársena del Canal de Castilla, que servía en sus años de esplendor a la molturación del grano, hoy en día convertida en museo._120.jpg)
Centro de Interpretación de la MatanzaPalazuelo de Vedija
El contenido del centro está estrechamente relacionado con la Fiesta de la Matanza, evento que reúne todos los años cerca de 3.000 personas en este municipio terracampino. De esta forma, pueden verse utensilios y herramientas, etc. relacionado con este ritual que se viene desarrollando desde años ancestrales.Se trata de una jornada festiva de convivencia entre los habitantes del pueblo y los turistas que acuden curiosos a participar de esta singular fiesta gastronómica....
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Rollo jurisdiccional de la VillaVillalón de Campos
El Rollo jurisdiccional de Villalón de Campos es de estilo gótico isabelino y con un basamento octogonal con 5 escalones.
